Лето супа и не само: Таратор ин Булгариан

У јеку летње хладних супа се такође поштовати, али многи су ограничени на традиционалном руском окросхка или цвекле. Диверсификује летње мени ће помоћи Булгариан хладну супу таратор.

Таратор има оригиналан освежавајући укус, то је прилично лако и нежно. Поред тога, припрема јела ће уштедети много времена, јер можете кувати Таратор само пола сата. Бугарски Таратор врло дијететски производ, дакле, бити користан за оне који су на дијети или само гледају своју тежину.

Китцхен Булгариа

"Заек задавио" и "свињски кресањем":

мешавина укуса различитих региона, и посебна, без обзира на оно што не воле карактер.

Ницхолас Непомниасхцхии

опширније

Састојци:

500 г природног јогурта

500 г воде

3 краставац

3 кашике. кашике биљног уља

3 чена белог лука

1 веза свежег копра

1 кашичица соли

Како се припремити Таратор на бугарском:

Главни састојак бугарских краставаца се чаврљања. Секу мале траке или решетку. Понекад Цхаттерс додати орахе, зачини и ароме. Јогурт као део оброка замењена са киселим млеком.

1. на бугарском узети краставаца и исперите их под хладном водом за припрему брбљање. Ако се кора краставаца у солидна, пажљиво га одсекао, уклоните велике семенке. Нарендајте краставац на фино ренде. Ставите доста поврћа у средње величине тањира. Опрати и осушити гомилу свеже мирођије, цхоп га и додати у краставаца.
2. Таке три чена белог лука и ставите их на табли за сечење, благо притисните на сваком каранфилића кухињским ножем, а затим чисти од комине. Прескочите бели лук преко штампе и додати га у краставаца и мирођије. Салт састојци, добро промешати и оставити да одстоји пола сата. Током овог периода, краставац сок је објављен у потребној количини.
3. Када време додати састојке јогурта или кисело млеко, и јестиво уље. Додајте воду у потребном количином и помешати састојке. Ако желите да додате јело ораха, исецкати их на ситне комаде и додати у брбљање на крају кувања.
4. Ставите јело у фрижидеру неколико сати да таратор присутан. Уколико се жели, не плашите се да експериментише са различитим зачинима и адитива, можете додати свеже ротквице, босиљак, першун, цилантро и друге састојке.
5. Таратор у Бугарски спремни! Служе и као хладна супа или сипати у чинију таратор или транспарентног стакла и послужити уз јела од меса.