Говедина Тхаи: 3 рецепата

Ако желите да изненадите своје вољене егзотичне јела, бееф тхаи савршено одговара за то. Захваљујући стекну месо зачини кисело-слатким белешке.

Абецеда Тхаи кухиње

Где да идем јести у Тајланду, где да нареди

Вулкан прекривен снегом, а шта је то, Тајландски храна?

Ницхолас Непомниасхцхии

опширније

Тајне Тхаи кухиње омогућавају да се припреми од уобичајених говедине укусна јела. Рецепти долазе из ове земље, већ познати производи стекну нова необичан укус. Ценићете такве мирисна и укусна кулинарске мајсторије. Акутни и сочне говедина у Тајландски ће уживати скоро сви.

1. Бееф стир фриинг

Схуттерстоцк

Састојци:

• 400 г меса
• 1 црвена паприка
• 4 кашике. острига сос кашика
• мало босиљка, по могућству од лимуна

Како се припремити говеђа промешајте пржење:

1. Говеђи филети испрани, осушени и исецкан на танке траке. Паприке очистити од семенки и стабљике, цут прстење. Вок ставите на ватру и сипати назад биљно уље, када се загреје, можете ставити говедину.
2. Месо се пече око 3 минута., Аддед томе потребне зачине. Након тога, додати сос. Кришке промешајте, искључите топлоту, а затим додајте босиљак. Завршио говедине ширење на насипу од куваног пиринча и служити.

2. Бееф "веепинг тигер"

Схуттерстоцк

Овај рецепт чак има своју легенду. Каже да је први одрезак је скуван парче говедине, која фармер је освојио од тигра. Након пораза у борби, хисник плакала и сузе пао на месу.

Састојци:

• 500 г говедине пороку
• 3 Чл. кашике рибљег соса
• 2 хрс. Споонс шећера
• 2 чена белог лука
• 1 кашика. кашика соја соса
• 1 прстохват млевеног коријандера
• дробљени црни бибер по укусу

Састојци за прелив:

• 6 арт. кашике рибљег соса
• 5 Чл. кашике лимуновог сока
• 2 хрс. Споонс шећера
• 2 хрс. Споонс суво Цхили Пепперс (пахуљице)
• неколико парадајза
• 1 Хандфул фресх коријандера

Како да кува говедину "плач тигра":

1. Месо се сече у одреске и обесхрабрити мало.
2. сауцес и зачине се меша у одвојеном контејнеру. Говедина пала у маринади и капут са свих страна.
3. Након тога, умотан у фолију и послат у фрижидеру за 15-20 минута.
4. Док се месо маринирано, морате направити посебан прелив. Све компоненте се мешају у једном тањиру и мало умутити умутити.
5. Тхе одрезак је постављен на печење пергамента кревету испод њих. Се потом добија у сушници претходно загрејана на 200 ° Ц, током 3 до 5 минута са сваке стране.
6. Завршен СРЈ месо треба да буде ружичасто споља и изнутра, што се сече, заливају и храњени сос за столом, украшавање биље.

3. Говеђа Тајландски босиљак

Схуттерстоцк

Састојци:

• Говедина
• 1 чен белог лука
• 2 љуте папричице
• лук
• босиљак
• маслиново уље

Састојци за маринаду:

• лемонграсс
• Шкроб
• Соја сос

Као говедине цоок Тхаи босиљак

1. Из лимунове траве додаје стиснут сок у њу скроб и соја сос, добијена смеша се маринира месо.
2. За сипање горива јела Пулверзатори бели лук чили и говедина посипају пржење лук и босиљак.
3. Припремити месо у маслиновом уљу. Служио, полагање на пиринчу и зачињен цилантро јело.