Како да кува слатко колач - видео рецепт код куће

Покушајте да припреми густ Фудге, који покривају колаче након што их је паковање са марципана. Спреман слатка ролна у резервоар, а затим завршити своју торту и смањи вишак.

Еластична Свеет

Састојци:

600 г фондана

500 г шећера у праху просејаних

65 г белог истопљеног биљних масти или маст

3 кашике. кашике сока од лимуна

Како се припреми еластичан слатки торту:

1. У дубокој тави, топи масти и додати сок од лимуна 2 кашике. кашике воде. Адд пола праха и шећера делове, мешање, довести до проври.
2. Кувајте слатки, док не постане глатка и сјајна. Јела додају и остатак шећера у праху. Да би се убрзао процес батинања, користити миксер.
3. чиста и сува кухиња одбор слободно поспите шећером у праху. Пут је слатка и месити руком док се потпуно охлади и неће добити савршено глатка и свиленкаста.
4. готови маса може бити са укусом и нијанса додавањем неколико капи боје за храну и поново липстицк месите док није постала хомогена.
5. Слатка могу се чувати у фрижидеру, то паковање чврсто у пластичну фолију. Пре него што наставите са паковање торту отопљавање томе у микроталасној пећници на табли меси за 5 минута, а затим ролл оут у танком слоју.

Свеет сируп основу

Можете кувати и слатко опција. То је мање од ливеног и учвршћује након примене. Готов производ има конзистентност густе креме.

Састојци:

200 г шећера

6 кашика. кашике топле воде

10 капи лимуновог сока од

Што се тиче припреме слатко сируп-басед:

1. Сугар всипте у лонац, додати воду. Током мешања, загрејати смешу до потпуног растварања шећера.
2. А вет четком избрисати слатко спреј на унутрашњој површини тигањ, повећавају температуру и крчкати мешавине, без њеног мешања.
3. Када се сируп почне да ври, и поново уклонити шећера прскање пена избрисати са зидова. Покријте тигањ са поклопцем и кувајте смесу за неколико минута.
4. Узмите узорак сирупа. Када се достигне жељену конзистенцију, мешавина треба да падне лако склизнути у меком пластичну лопту.
5. Додајте сок од лимуна или раствором лимунске киселине, мик кармин, поспите површинских вода и хлади што је брже могуће. Можете ставити лонац у базену хладне воде, која је додала да леду.
6. Наставите са Вхиппинг кармином. Дрвене лопатица га мешати док се смеса постаје бела. Биће потребно 10-15 минута.
7. Завршен кармин има финозрнастих структуру и прелепу сјај. Ако је превише густа, сипати мало воде и промешајте поново.
8. Завршен кармин може тинт боје и јестива ароматизоване есенције, ликер, бренди или воћни сок. У изнад броја производа потребно 1-2 кашике. кашике сока или ликера.
9. Стир кармин. Држите га у лонац, покривена са влажном крпом. Пре употребе, полупроизвод треба загрејана на 50 ° Ц, а тек онда примењен на торту.