Рецепт за грилованим поврћем

Постоји много рецепата за кување поврћа на жару, они су различити маринаде и сосови, који онда ти исти поврће служила на столу. Главни услов за грилованим поврћем је присуство мрежа за роштиљање и жеравици. Можете заменити роштиља ражња, али то није увек згодно. Можете чак и да кува гриловано поврће код куће у рерни. Испоставило се да је добра имитација од поврћа на роштиљ. Ипак плоча не може да замени угаљ и благи мирис дима, који даје јела припремљена у природи, а посебну драж.

Печени поврће у пан-роштиљ. Погледајте видеоретсепт!

Поврће роштиља у соја сосу

Ако се у обзир да су љубитељи зачињену храну, морате да пробате ово јело.

Састојци:

250 мл сока од парадајза

1 ком. патлиџан, тиквице, паприка, шаргарепа, црни лук,

6 печурке

4 чл. кашике сока од лимуна, маслиново уље, соја сос

5 чена белог лука

путер

со

Како да кува гриловано поврће у соја сосу:

1. Прво направити маринаду за поврће. Очистите црни лук, ситно исецкати, исецкати бели лук. Чили паприка уклоните семенке, цут.
2. Поставите паприка, црни и бели лук у посуду, посолите, сипајте сок од парадајза, соја сос, маслиново уље и сок од лимуна, добро промешати.
3. Припремити поврће: Исперите патлиџан, тиквице и шаргарепу, пилинг, исећи на велике комаде.
4. Цхампигнон велика Цоллецт, опрати и очистити их. Пут поврће и печурке у маринади, оставити за 2-3 сата.
5. По истеку овог периода лежао зимнице и печурке на решетку или низа на ражњиће, пржити док урађено.
6. Не журите да се ослободи од остатака маринади - Припремите сос од тога да кува поврће. Додати маринаде 20 г путера, довести тежину до кључања, затим загревана 10 минута на лаганој ватри, вишак течности мора испарити.
7. Покушајте да добијете зачињено парадајз-соја сос по укусу. Уколико се жели, додати мало шећера.
8. Поврће се служи у виду топлоте, и охлади, али сос је бољи за њих служе вруће.

Кукуруз и тиквица на жару

Састојци: 1 конзерва конзервираног кукуруза на клипу

2 тиквице

125г влашац

40 мл биљног уља

биље

Како припремити кукуруз на жару:

1. Ољуштите лук, велике клипова цут комаде 3-4 цм ширине. Опрати тиквице, уклонити остатке цвета са педунцлес, исечени у кришке дебљине 1 цм.
2. Промазхте уље скеверс или решетке нанизхите разграђују или поврћа, наизменично кукуруз, лук и тиквице.
3. Кувајте око 10 минута, повремено окрећући поврће тако да равномерно кувају. Мала количина биљног уља помешан са биљкама по вашем избору и четкицом са мешавином припремљен вруће поврће.
4. Сервирати одмах. Гриловано поврће у овом рецепту може бити добар и користан прилог да меса или рибе.