Кувана телетина са поврћем

Реципе динста говеђе са поврћем

Потребно је:

Асорти поврће: паприкаш са патлиџаном

Један од најпопуларнијих рецепата

паприкаш са поврћем сматрају. Припрема овог јела потребно је минимум времена и труда. Поред тога, захваљујући технологији пожара у сопственом соку поврћа задржавају више хранљивих материја. Паприкаш може бити испоручен као посебан јело, или као прилог уз месо или пилетина.

опширније

1 кг говедине печенице, 2 комада црног лука, шаргарепа комада 3, 3 комада бибера, 0, 5 чаше воде, 2 комада свежег парадајза, 3 чена белог лука, 2 кашике. кашике биљног уља, 1 кашичица млевеног коријандера, млевени црни бибер и соли -. укуса, мало свежњу першуна.

Како се припремити:

1. темељно исперите цлиппинг месо под хладну воду. Ставите телетину на папирним убрусом да упије преосталу влагу. Затим извадите месо из белог филма и исећи га на комадиће.
2. Препоручује се да се припреме у казану телетине или посуди са довољно дебелим дна. Цовер јела морају бити затворени веома чврсто.
3. За почетак Хаскала у бовл биљном уљу и припреме комада телетине.
4. Пожељно је печење на високим температурама до благог запече. У овом случају, то је да изгуби што је могуће мање сока.
5. Након пржења додати мало воде, затворите пан или чајник поклопац и крчкати на лаганој ватри 2 сата док телетина довољно мека.
6. Када се угаси говедина, извадите поклопац и додати малу количину биљног уља (дословно. 1/2 в Л).
7. Лук очистити и исећи на полукружипа и мркве - сламке.
8. Стави поврће на телетину и пржена у току 3 минута на средњој температури.
9. Бугарски бибер прање и исећи на танке траке, ставити месо и поврће.
10. Такође слати и претходно испрана и коцкице парадајза.
11. Затворите воду или пан са поклопцем и кувати поврће јунетина, посни додатних 45 минута.
12. у року од неколико минута да се заврши процес кувања укусних јела, можете додати бибер и со по укусу. Умешајте добро на исти млевеног коријандера и сецканим белим луком. Добро измешати све.
13. не заборавите да прскање готових јела са сецканим биља пре сервирања на табели. Послужите телетину паприкаш са поврћем у љутом форми.

Рецепт паприкаша говедине, печурке

Схуттерстоцк

Потребно је:

700 г говедине (сечиво део) 500 г кромпира, 300 г шаргарепе, 50 г целера, першун беам 200 г свежег гљиве (печурке), 150 г парадајз пиреа, 200 мл павлаке, 50 г брашна, 60 г масти, 100 г лук, соли и зачина по укусу. Како се припремити:

1. Месо исперите под текућом водом и исећи на мале кришке. Бит га одбијају и поспите зачинима и сољу.
2. целер штапићи прошао масти и кувајте око 5 минута.
3. Кромпир и шаргарепу очистити, исећи на коцкице.
4. ​​гљиве Опрати и планиране.
5. Додајте поврће и печурке на целера, соли и крчкати на лаганој ватри 10 минута.
6. Комада телеће уваљати у брашно и пржити у тигању.
7. Затим померити месо у тигањ, додајте воду и кувајте поврће око 60 минута на средњој температури.
8. Тада можете додати мало соса од парадајза или павлаке, и поново кувати садржај тигања.
9. Пре подношења Кувана телетина, великодушно попрскати њен планирани першун.