Како направити укусно кавијар сушеног гљива - видео рецепт код куће

• Маин
• Фоод
• Како направити укусан гљива потомак суви

Рецепт за кавијар сувих гљива се не мења деценијама. Овај оброк је припремљен у селима, где је уживао велику популарност током поста. Служе мусхроом спавн могу засебно као ужину или као састојак се користи за сендвиче.

А симпле рецепт из сувих јаја гљива

компоненте:

• Дри мусхроомс - 1 шоља
• Црни лук - 1 ком.
• биљно уље
• Фресх биље - 1 беам
• со, шећер, сирће - да пробају

Како се припремити потомак сувог гљива:

1. Сушена печурка напунити хладном водом и пустити да набубри најмање два сата. Препоручује натапања производе преко ноћи. Користе печурке кувати јаја је боље тек након што постану мекана. Након припреме мешавине састојке печурака потребне да кува најмање 30 минута.
2. Реади флип шампињонима у Цоландер и испрати хладном водом. Пре него што користећи их да се суше мало боље уз помоћ ткива. Вишак течности може утицати на конзистентност јаја и не буде превише густа.
3. Распоред предформе у посуду и додати минималну количину биљног уља. Пропржите гљиве за око 15-20 минута, непрестано мешање са својим руцицама. О састојака спремности рећи богату арому и златну боју.
4. Распоред печурке у одвојеном контејнеру, а преостале нафте фри потпуно самлети лук. Повежите пржене лук са гљивама смешу и мешати састојке. Готова маса Гринд користећи блендер.
5. У процесу брусних производа додати со, шећер, сирће и свеже биље. Број компоненти може бити изабран према вашем укусу. За преношење оштрину и засићеност могу да варирају рецепт црни бибер или бели лук.

Као додатак на оригиналну скуп традиционалних састојака могу се користити парадајз пире. Чак и мала количина је у стању да направи укус још пикантан печурака икру.

Кавијар од сувих печурака може се конвертовати у припреми кући за зиму. Да бисте то урадили, само треба да прошири кувани мешавину у стерилисане тегле и роло покривача. Овај производ се може чувати чак и за неколико година. Имајте на уму да у овом случају количину биљног уља када кување јаја је боље да се повећа.

Какав гљива одаберете

Свака врста гљива има своју структуру. Ово упозорење да се размотри при избору мешавине за производњу домаћег кавијара. Идеални циљ у овом случају су цевни гљиве разреди - лутеус, Бирцх печурке, Аспен или беле печурке.

Сушене печурке су погодне за припремање јаја није најбољи начин. Међутим, ако другим производима које не, можете користити мали трик. Чињеница да су јаја сувих печурака добије не само врло густа, али и мало просушен. Можете то поправити помоћу супу. После мешања и брушење састојака, сипати у гљивицама масе мало течности, која је остала после кувања гљиве. Дилуте јаја може да буде чак и било која друга стока.