Како да кува - свиња месо видео рецепте код куће

• Маин
• Фоод
• Како се припремити свиња месо

свиња месо има интензивнији укус од свињетине. Правилно кувано месо има свеж мирис и розе нијансе. Да би се користити у кувању, неопходно је да се правилно произведе осигурач. Неки ловци једноставно уклонити из своје коже и исећи на комаде, али то није истина. За дугорочно чување меса коже треба чувати, унутрашњост вуче, и крв празни. Свињски сидес подељена попречно на три дела.

Процес припреме свиња меса има неке специфичности. Препоручује се да се користе углавном за креирање јела.

Важно је да се темељно чишћење трупа чекиња. Такође, посебну пажњу треба посветити отклањању непријатних мириса. Посебно импресиван "мирис" потиче од старих мушкараца у рупи. За мирис уклањање месо треба претходно потопити у 2 одсто раствору сирћета, вина или млека сурутке. потапање време - око 4 сата. Међутим, такође може да зависи од величине трупа. Неки воле да га упије за цео дан. Што се тиче меса жена у овом третману није потребан. Највреднији део трупа делом коре. Типично задња шунке који се користе за сољење, печење или кување. Што се тиче свињске печенице и сланине, онда они могу да иду да кува усољена и димљени производи и котлета. Само будите сигурни да одсећи вишак Спинал масти. Таква мера омогућава нам да пробају хамбургери још пријатнијим. Онда је пулпа треба да буду одвојени од кичме и куцам га. Након тога, добијена подељени део ножа у једнаке делове и обесхрабрили их да пренесу равне форму и омекшавање. Тада котлети посуте сољу по укусу и пржити. Пре комада свиња месо може капут са тукли јаје и списак у презле. Трансверзална део слабина - је погодна производ за припрему укусног шницле.

Месо од цхуцк може угасити укусно. Па, грлића материце део се често користи за припрему првих јела. Доњи део екстремитета је користан за припрему укусног желеа.

Свиња месо се препоручује за дуже време да се кува. Ово је неопходно за боље растварање живео и укусна чорба. Пре печења у деловима пећнице треба трљати бели лук. Такође, укус свиња меса је добар стрес сенф, сок од лимуна, црвене и црни бибер. Обично се служи на табели са киселим купусом и прженим кромпиром. Има доста рецепата за јела од дивљих свиња трупова. На пример, за припрему соса вепра меса потребно: 500 грама меса, 100 г масти, 50 г шећера, 2 кашике. Ја. парадајз пасте, 100 мл сувог црног вина, и соли по укусу. Започети процес кувања са припремом меса - оперите га пажљиво обришите папирним убрусом и СРЈ у врелом уљу. Затим додати парадајз пире и шећер, мало соли и бибера. Додајте јела од меса са водом, покрити га поклопцем и кувајте око 60 минута. Кувано месо ремове и исећи на великим порцијама.

Да бисте припремили укусан сос ће захтевати сок меса, формирана када пржење. Помешајте га са мало црног вина и разблажити водом, а затим довести до кључања. Након тога само да ће за месо сос добити. је храњење на табели могу да се кува пиринач или тестенину.