Рецепти јела козјег меса - видео рецепт код куће

• Маин
• Фоод
• рецепти кување козе

козје месо сматра корисним од давнина. То се објашњава садржајем великог броја хранљивих материја. Они се лако апсорбује у телу и због тога су погодни за исхрану и деце и одраслих. Број рецепата са овом састојак расте сваки дан.

Гоат паприка

даилителеграпх.цом.ау

Састојци:

1 кг коза

2 шоље суво бело вино

2 главе белог лука

3 паприка

1 лимун

150 г маслиновог уља

соли по укусу

Како се припремити козу са слатком паприком:

1. Месо исећи на мале комаде, посолити и пропржити на сопственој масти док не стекне златну боју. Након додавања до ње вино и кувати на средњој ватри, уз повремено мешање.
2. У овом тренутку, још један тигањ пржити у маслиновом уљу сецканим белим луком. Додајте га у месу.
3. Те активности су и исећи на коцке слатке паприке.
4. Стисни сока од лимуна и помешајте га са већ произведених производа.
5. Даље, повећати температуру и кувајте 5 минута тако да меса. Након направи слабу пламен и чекати пуну спремност. Течност треба своди на пола.
6. Затим, загрејте преостало уље у тигању и сипати га у скоро завршеном јелу. Сачекајте 2 минута, након чега се месо може да се служили на столу.

Гоат ораси

Састојци:

600 г коза

5 ком. лук

150 г ораха гранатиран

2 чена белог лука

3 гранчице першун

1 х. Споон коријандера семена

Споон Кхмели Сунели 1 х.

винског сирћета

ловоров лист

Со и бибер по укусу

Како припремити козје орахе:

1. Опрати месо и исећи на комадиће. Ставите их у шерпу и додати ловоров лист. Поклопити и кувати месо на средњој ватри. Током овог процеса, може се ослободити од козјег сока, који би требало да буду уклоњени у посебној посуди.
2. Након 15 минута, додати исецкано лук и сирће. Пажљиво динстајте.
3. Ораси минце и помешати са ломљеног бели лук, биље, коријандера семена, чили. Не заборави хмеља-сунели.
4. Добијена смеша се разблажи издвојено када гашење сок меса и додати у шерпу, која би имала скоро козу кувано лук. Сауте га још 5-10 минута и склоните са ватре.
5. леже на пост деловима и до стола. Имајте на уму да је јело испада прилично срдачан, па величине порције треба да буде мала.

​​

Коза са кокосовим млеком

Цоокликеприиа

Састојци:

1, 5 кг гоат

2 шоље кокосовог млека

3 кашике. кашике маслиновог уља

лук

1 парадајз

Паприка - 1 ком

3 чена белог лука

коријандер

зелени лук

2 кашике. Ја. винског сирћета

Црни бибер и со по укусу

Како се припремити козу са кокосовим млеком:

1. Месо исећи на комаде, за их сирћетом. Сезона са бибером и сољу и оставити да маринирати.
2. 2 сата касније, додајте биљно уље и биља. Поставите на високој температури, додајући да ове воде. Кувајте док месо не омекша.
3. Након за кокосово млеко и кувајте 5-6 минута.